米国米食品肉業労組がＢＳＥ検査強化を求め決議

現在日米政府間で米国産の牛肉の輸入再開を巡って交渉が行われています。新聞、テレビでもさまざまな報道が行われており、皆さんも注目されていることと思います。日米専門家・実務者協議では「若い牛」に限り輸入再開の方向で日米が一致したとの報道がある中で、米食品肉業労組(チームスター・ローカル556)がＢＳＥ検査強化を要求しています。同ローカルは日本の労働者・消費者との連帯を求め米国の組合として初めてＢＳＥ全頭検査の決議を挙げました。また、7月に日本で行われるＢＳＥ協議にあわせて代表団を日本に送る予定です。

チームスター・ローカル556は、世界最大の食肉加工会社であるタイソン食品会社のパスコ工場で働く労働者1500人によって組織された組合で、現在協約改定交渉を闘っています。この工場は労災多発工場であり、同労組は食品の安全と労働安全の両方を要求しています。同工場の製品の4割が日本・韓国など輸出されていましたが、ＢＳＥで出荷が停止されています。

ＢＳＥ検査と日本の消費者の食品安全に関するチームスター労組ローカル556の決議

▽　我々は精肉加工労働者としてまた消費者として健康的で安全な製品の生産に努めてきた。

▽　日本は米国産牛肉の最大の輸入国である。

▽　牛海綿状脳症（ＢＳＥ）に感染した牛がワシントン州で発見されてから日本は米国産牛肉の輸入を禁止した。

▽　タイソン食品会社パスコ工場の製品の重要な顧客である日本の消費者は完全な全頭検査が食品の安全上不可欠であると考えている。

▽ 日本の消費者は米国産牛肉のＢＳＥ全頭検査を要求している。

▽ 日本では法律により牛肉のＢＳＥ全頭検査が実施されている。

▽ 米国の科学者と消費者団体は、「ＢＳＥの危険性を完全に取り除くためには全頭検査が必要である。」と言明している。

▽ 消費者連盟の世論調査によると米国の消費者の88パーセントは農務省がＢＳＥ全頭検査を実施すべきであるということに完全にあるいは、一部同意している。

▽ 米国産牛肉が日本市場から締め出されたことによりローカル556組合員の労働時間は減少し雇用保障は脅かされ、家族にも苦痛をもたらしている。

▽ 我々は日本の働く仲間と消費者を尊重しており、その期待する水準に応える牛肉を生産することに献身している。

以上の理由により、安全な食品と雇用保障を求める運動の一環としてチームスター労組ローカル556は全ての精肉加工会社がＢＳＥ全頭検査を行うよう農務省に要求する。　さらに、チームスター労組ローカル556はタイソン食品会社がＢＳＥ全頭検査への反対を止め、米国や全世界の憂慮する消費者と協力して消費者の期待に添う安全な食品を確保することを要求する。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2004年6月

　　　　　　　　　　　　　　　　　チームスター労組ローカル556

タイソン食品株式会社における職場の安全、食品の安全についてこれまでわかっている事実のレポート

安全な食品、安全な仕事を求めるキャンペーン

タイソン食品株式会社のワシントン州パスコ工場では、１５００人の労働者が、チームスター労組の５５６分会に加盟しています。これまでの労働協約が期限切れとなり、現在、新しい労働協約の交渉が行われています。
タイソン食品会社のパスコ工場の労働者は、現在の労働協約交渉において、より安全でより衛生的な労働条件を求めています。タイソン食品会社は、このような重大な問題が交渉議題になるのを嫌って、タイソン食品会社は、最近、労働者が組合から脱退するようにと働きかけて投票まで行わせましたが、否決されました。
パスコ工場の労働者は、ワシントン州ヤキマで一頭の「BSEの牛」が発見され輸出制限が課されて以来、労働時間が短縮されてきました。労働者は、より安全な、より衛生的な環境・条件について交渉をして、自分たちを守り、そして、消費者を守りたいと願っていますし、また、外国の消費者にタイソン食品会社の生産品を信頼してもらうことによって、開かれた輸出市場を維持したい、と願っています。
５５６分会は、全ての牛のＢＳＥ検査をすることを支持しています。５５６分会は、米国農務省に対して、全ての食肉梱包会社に対して、ＢＳＥの全頭検査をすることを義務づけること、を行うようにと要求しています。そして、タイソン食品会社に対しては、全頭検査への反対を止めること、そして、米国や世界の心配している消費者と協力して、消費者の期待に応えうる安全な食品を提供すること、を要求しています。

会社概要

タイソン食品株式会社は、世界最大の牛肉、豚肉、鶏肉の生産会社であり、昨年の売り上げは２４５億ドルでした。
タイソン社は、昨年、１２の肉牛処理工場において、２０万頭近くの肉牛を処理しました。
ワシントン州・ヤキマで、BSEの牛が一頭発見されるまで、ワシントン州・パスコにあるタイソン社の肉牛処理工場は、その製品の４０％ほどを日本、韓国、メキシコに輸出していました。
タイソン社は、BSEによる損失を受け、また、アジア市場を失ったにもかかわらず、なお、利潤を上げています。

労働者と消費者の健康と安全にかんするタイソン社のこれまでの記録

近年、タイソン社のパスコ工場は、全国で最も非衛生的な食肉・鶏肉処理工場にランク分けされてきました。１９９６年、タイソン食品会社は、米国食品梱包産業の中で、他の９５％の会社よりも多くの、食品安全に関する「重大な違反」をしている、という警告を受けました。この「重大な違反」というのは、米国政府監督官が、消費者まで到達して被害を及ぼすことが確実であると考える汚染、を意味します。
会社自身の記録からも、２００２年に、タイソンパスコ工場で、５００人以上の労働者が労働災害を受けました。パスコ工場の罹災率は、同等規模の食肉梱包工場での全国平均の２倍以上です。
パスコの従業員の一人は、昨年、食肉カッターで、腕を切り落とすという事故を受けました。これは、タイソン職員会社がその機械から安全装置を取り外したためであり、これは違法行為です。ワシントン州労働局はタイソン社に罰金を課しました。理由は、「危険だと承知していたのに、対策を何もしなかった。」というものです。
タイソン・パスコ工場は、そこの労働者が隠しカメラで、牛がまだ生きている内に屠殺処理を行うなど、残酷な屠殺処理違反を撮影したので、ワシントンポスト新聞の調査の対象となりました。
タイソン・パスコ工場は、米国で初めてBSEの牛が発見された、ワシントン州ヤキマから、車で１時間半の場所にあります。
タイソン食品会社は、肉牛製造業者であるクリークストーン社が提案した、BSEの全頭検査、に反対しました。米国農務省は、食肉梱包産業からの圧力を受けて、クリークストーン社が、独自に、全頭検査をおこなうことを許可しませんでした。

インタネット上の情報源：

"食肉梱包の恥":http://www.thenation.com/doc.mhtml?i=20020916&c=1&s=olsson

"タイソンによる組合離脱攻撃、チームスター改革派労組による阻止":http://www.labornotes.org/archives/2004/05/articles/a.html

"タイソンとの交渉":http://www.tri-cityherald.com/tch/local/story/5129540p-5058169c.html

"次回の労働協約交渉での、労働者、食品安全に関する重要問題":http://www.tdu.org/Convoy/Local_966_Fight_Layoffs/Local_556_decert_vote/local_556_decert_vote.html

"タイソン新鮮食肉会社、安全規則違反で、６万１５００ドルの罰金":http://www.tri-cityherald.com/tch/local/story/3463866p-3494810c.html

"安全装置関する上告審、食肉梱包労働者に有利な判決":http://www.tri-cityherald.com/tch/local/story/3627327p-3659389c.html

"州政府、防護靴をチームスター労組に支給するよう命令。":http://www.teamster.org/03news/hn_030825_1.htm

"衝突：米政府、カンザスの工場がBSE検査を行うことを禁止。":http://seattletimes.nwsource.com/html/nationworld/2001905908_madcow17.html

"農務省大臣、アン・ビーンマン氏への市民からの手紙：BSEに関して、政府が事実と異なる、あるいは、誤解を招く安全保障をしている件に関して":http://www.citizen.org/publications/release.cfm?ID=7301

"日本、米国の食肉輸入禁止を撤回する可能性あり。":http://www.nni.nikkei.co.jp/FR/FEAT/extra/madcow.html

"タイソン社、ＢＳＥ危機にもかかわらず、利潤を上げている":http://seattletimes.nwsource.com/html/businesstechnology/2001867836_beefecon290.html

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